Pierrotcook

traiteur sur-mesure
Réceptions – Mariages – Cocktails – Séminaires – Anniversaires…
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La meilleure des tendances, c’est la tradition.

Bienvenue

Pierrotcook

Traiteur sur Toulouse et sa région, Pierrotcook s’adapte à vos besoins et vos envies :
Présent pour tous vos évènements, banquets, anniversaires, noces, baptêmes…
Pour les entreprises, toute sorte de prestations sont possibles comme des cocktails, des buffets dinatoires ou Catering.

Savoir-faire

Cuisine locale et produits frais

Inscrit dans une démarche de développement durable, je propose une cuisine traditionnelle de qualité, sur mesure, confectionnée en fonction des produits de saison.
Je fais appel à des producteurs régionaux, favorisant les circuits courts.

Mes fournisseurs ont été sélectionnés au fil de mon parcours, tous ayant le même soucis de qualité et de valorisation du produit.

Spécialité

Quelque soit votre évènement ou votre budget, je reste disponible et réactif, m’engageant à vous apporter une entière satisfaction pour une prestation de qualité, avec des produits frais..

Je vous présenterai une cuisine traditionnelle et innovante grâce aux épices et aux produits venus d’ailleurs.

Parmi ces spécialités :
Le Tian d’agneau confit à l’huile d’olive gratiné sauce tomate pesto parmesan, paëlla, la coquille Saint Jacques déclinée selon mes envies, le saumon fumé…

Références

Formation

J’ai débuté mon expérience gastronomique dans les années 90 au lycée hôtelier de Toulouse.

Issu d’une formation de cuisinier, j’ai pu affûter mon expérience au sein de diverses enseignes comme celle du groupe Accord, ou d’autres appartenant à des personnalités comme Alain Boghossian (joueur de foot en 1998), chez le traiteur Gimm, le restaurant « Tout à coté », ou encore des restaurants où le poisson est le produit phare comme sur « le Vieux Port » à Marseille et dernièrement l’ouverture du restaurant « Le Rex », (des Chevaliers du Fiel).

Après 25 ans d’activité, j’ai décidé de monter mon entreprise afin de faire plaisir au plus grand nombre…

Partenaires

Afin d’avoir une qualité constante j’ai choisi mes partenaires pour leur professionnalisme et la qualité de leur produits. je travaille avec eux pour la plupart depuis plus de vingt ans.

Les délices occitans

Producteur de canards gras à Villemur.

 

Ciner

Produits d'entretien

Cercle des professionnels hiygiène (Auterive).

www.cinerhygiene.com

Boucherie Saint-Georges

Boucherie (Toulouse centre)

Boucherie, Traiteur, charcuterie artisanale, gibier, Epicerie fine.

Grégory sélection

Sélection de charcuteries ibérique à Merville.

 

L'île verte

Poissonnier

L’ Ile Verte est une entreprise spécialisée dans le commerce de gros de poissons, crustacés et mollusques, situé dans la région de Toulouse à Tournefeuille.

www.ileverte.e-monsite.com

Les volailles de Combillou

Volailler (élevage en plein-air) à Brassac

« Elever des poulets fermiers, c’est respecter un rythme de croissance naturel. Nos poulets ont accès à un parcours extérieur. »

Pierrotcook

248 chemin de Tournefeuille – 31300 Toulouse

Tel : 06 50 21 59 90
Mail : pierrotcook@gmail.com

CGU

Pierrotcook

248 chemin de Tournefeuille – 31300 Toulouse

Tel : 06 50 21 59 90 - Mail : pierrotcook@gmail.com

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